周末带着大小MM去了趟澳门，几年没去，感觉澳门漂亮了很多。带着她们在澳门的大街小巷里晃了一天，走到脚都软了。吃吃那里的美食，看看带有异国情调的建筑，挺好的。澳门的朋友请我们在新葡京吃自助餐，不错，价钱不贵，品种多样，质量一流。我一口气吃了十几只生蚝，赚了，哈哈。小MM则喜欢他们的甜品，连说好吃。在大堂晃了下，富丽堂皇，不过没进赌场，居然没有想赌一把的感觉。小MM说澳门人真守规矩，马路上的车见了行人都礼让，见了车也相互礼让，小小的地方居然很少塞车，乱过马路的都是大陆的，哈哈。
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
材料：牛肉8两，紫苏叶一把，盐、鸡精适量。
做法：
1、将牛肉切片，用一点生抽、油腌制半小时。
2、紫苏取叶洗净待用。
3、烧开一锅水，烧开，先下紫苏。
4、待紫苏烧开后，加入牛肉，加盐，加鸡精调味。
5、待水开后就马上起锅了，否则牛肉会老了。
上菜：
