洋葱炒素鸡

张董语墨发布于 2011/1/25 15:21

洋葱炒素鸡

过年免不了吃很多的大鱼大肉，来一道素菜，给肠胃减轻一点负压吧！

材料：素鸡（干豆腐制作而成），洋葱，鸡蛋，葱，蒜

调料：生抽，盐，鸡精（我做菜很简单，很少用那些杂七杂八的调料，喜欢保留原有的味道）

做法：1，素鸡切片，洋葱切宽丝，鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出，蒜切瓣，葱切丝。

2，油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香，下入洋葱炒软，下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒，再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。

明天就是小年了，祝亲们开心快乐......

张董语墨的日志

美食天下首页