这个烩面可是我们家的“老字号”了,老公每次回来都会做烩面,每次LG都说好香的,在外边上班时,还经常想起来我做的这个烩面呢。老公不在家时,自己都是随便吃点算了,现在LG回来了,总是变着花样来给他做可口的饭菜。
准备的材料:烩面、一品香烩面料、葱,姜,辣椒油,紫菜,火腿
做法:
1、买回来的烩面要醒一会,然后抻成面条备用。
2、葱姜切段。我切的比较大些,是等一会炒出葱香味后再把葱姜挑出来。
3、火腿切丁备用,辣椒油备用。紫菜备用。
4、起锅放油,油热后加入葱姜,炒出香味后,把葱姜给挑出来了。(是因为老公不喜欢吃到葱姜,所以给挑出来了)
5、挑出来葱姜后,倒入切好的火腿丁,翻炒几下就可以了。
6、加入清水。
7、水烧开后,加入一品香烩面调料(如果没有卖的,可以加入十三香来调味,记得有一次忘记买一口香烩面料了,放的十三香,味道也挺不错的)
8、水开后,再加入紫菜。
9、再次开后,加入辣椒油。(在做这个汤时,没有加入一点的盐,用一品香烩面调料,就不需要再另外加入盐)
10、起锅加入水
11、烧开后,下入抻好的面条。
12、将煮好的面条盛入碗内,浇入做的汤就行了。