这个芥菜还是上次在男草莓二嫂那里拿来的,有一颗清炒了,剩下的就拿一点来煮汤,按说这种芥菜煮的汤放入鸡肉汤或者猪骨汤里面最好喝了,但是我们上班就没时间煮那么久的汤了,就做了这个比较快手的芥菜蛋黄豆腐汤~
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芥菜清热下火的,正好喝的时候有点上火,就做了喝了两碗,芥菜煮汤有点点苦味,不过喝进嘴里口味一下还是很甘甜的,没想放蛋黄的,但是发现这几个蛋黄买回来很久都不记得吃了,也没想到要很什么一起煮,就放入汤里面煮了,有点点腥,不过挺鲜美的~
原料:豆腐四块,芥菜半颗,香菜少许,咸蛋黄两个,盐,味精,香油
做法:
1.芥菜洗净切丝备用。
2.豆腐切小块,咸蛋黄切碎备用。
3.锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。
4.加入适量盐和少许清油。

5.开锅后加入芥菜丝。
6.加入适量味精。
7.撒上一层香菜。
8.淋少许香油即可。
放了蛋黄应该放点姜比较好,去腥味,我忘记了~
刚才写了一些东西,突然不能上网,后来同事来看了以后发现刚才写的也没有了,唉没心思再写了,干脆不写了~只发菜吧~发完我还得再干活去~
~真被这破网燥死了~