岁末的饭局多，本着能躲就躲的想法，还真逃了不少。前晚公司团年饭，一年的工作结束喝点小酒，没想到给一帮家属放倒了，搞的昨天一天还头重脚轻的。这些个家伙，肯定是商量好的，不然怎么那么齐心，一群坏银，下次别惹女人，嘿嘿。
鱼我喜欢吃，营养且脂肪少，适合我，呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼，味道相得益彰，配合的相当好。
材料：小马鲛鱼一条，苦瓜一根，姜、生抽、盐、鸡精适量。
做法：
1、鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。
2、苦瓜切大块，焯水待用。
3、起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。
4、下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开，文火焖至苦瓜软熟。
5、焖好后，加点鸡精调味。
6、上菜了。
