还是上次朋友送的鱼，这个鱼头太大，一次吃不完。上次煮了半个，今天把剩的这半个加个白萝卜炖一钵，顺便给冰箱腾个空地，实在是爆满呀
！我说，要是老这么爆满那多好呀，丰衣足食呀！
材料：鱼头 萝卜 生姜 香葱
调料:料酒 鸡精 胡椒粉 盐
1．鱼头加料酒抹匀去腥味，萝卜洗净切块，生姜切片，香葱切葱花．
2．坐锅烧油，中火下鱼头，煎好一面再煎另一面，煎好后倒入适量热水．转炖钵．
3.把萝卜块和生姜片加入炖钵,大火炖开转小火慢炖,至萝卜变软,汤汁发白，加入少许鸡精 胡椒粉和盐调味即可.
哈,萝卜全被我吃光了！泡了心的萝卜也煮得这么香。还剩半罐汤，明天再切个萝卜丢进去！
