芒果穆斯杯---QQ的口感

家里还有一个芒果，买回来的时候又硬又不甜，所以没有吃，留了几天皮开始起皱纹了，再不吃就要坏了，今天拿来做了穆斯，反正我家大儿子喜欢这些甜品

我这芒果没啥甜味的，所以加了比较多的糖，如果是那种很甜的小芒果加糖的时候就要小心了。

材料：芒果1个，水150ML，糖35克，奶油150ML，糖粉半汤匙，鱼胶片2片

做法：1、芒果1个去皮，取果肉切成小丁。

            2、放入小锅内，加入糖和水煮至糖溶化。

            3、鱼胶片放入冷水中泡5分钟（这相片照得很差）。

            4、将芒果倒入搅拌机搅融。

            5、搅融的芒果酱倒回小锅里，放入鱼胶片，用余温搅拌熔化。

            6、奶油加入糖分用打蛋器打至出纹路即可。

            7、将奶油拌入芒果酱里，轻轻翻拌匀。

            8、装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。