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材料：高粉300克、胡萝卜泥70克、牛奶或水120克、芝士粉10克、白糖45克、盐4克、酵母6克、黄油20克、鸡蛋黄1个
做法：
1、胡萝卜切片放到开水中焯一下加入少量水放到搅拌机中榨汁。（汁和胡萝卜泥分开取量）
2.除黄油外的所有材料混合揉到不沾手面团。
3.揉到扩展阶段后加入黄油。
4.然后揉到完成阶段。
5.放到温暖处醒至2.5倍大。
6.排气分割成三块面团松弛15分钟。
7.取一块面团擀长。
8.然后折三折。
9.反面转90度再擀长。
10.然后卷起来。
11.放到吐司盒中。
12.烤箱预热一下，在里面放一碗沸水，将吐司盒放入做最后发酵。
13。发酵40分钟至八分满。
14.然后拿出水，预热烤箱后170度烤24分钟即可。（烤箱不同烤的时间和温度也不同，要自己多琢磨，原方子写的是烤180度30分钟。）
这款吐司是照氽氽的方子做的，稍改动一下下而已。
在做最后发酵时，40分钟后去看才到七分满，就想再加热一下烤箱然后再发酵了20分钟到九分满了，发的太高了放进烤箱烤好后比较难拿，就已经碰到上发热管了，唉。。。而且烤的时候，开始是上下火，后来发现面包发的老高，就关掉上火，只开下火慢烤，不然表面就会烤的焦黑了。
不过还好，我一直在观察，没有离开烤箱，味道很不错，可以拉丝噢哈蛤！~~
-----------------------------------------------------------------------------------------------1.27
附送以下九款纯手工吐司
