香辣鸡柳
炸鸡柳，我家小朋友相当喜欢。为控制他的体重，每次我只给他炸半条鸡柳。那天，小朋友可怜巴巴的对我讲：老妈，我要好长时间不在家里吃饭，你可不可以把两次的鸡柳一起给我炸了？看他那小可怜样，我只好破例一回了。
以前的炸鸡柳，大都是原味的，小朋友或是撒孜然粉，或是醮蕃茄酱。这次，我要来个省事点的，直接用买的香辣炸粉来炸。
所用材料：
1、香辣炸粉、啤酒
2、鸡脯肉
具体做法：
3、将鸡脯肉切成丝。
4、加入啤酒、鸡精、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
5、倒入香辣炸粉。
6、加适量啤酒调匀。
7、锅中放油烧至中油温。（筷子插入周围起泡），转小火放入鸡柳，然后再转中火炸。
8、二三分钟后捞出沥油装盘。
炸好的鸡柳，嫩嫩的，麻辣辣的，吃起来相当过瘾，小朋友说象极了新奥尔良的口味，只要他喜欢就好，哈哈。您也尝尝吧！
日志
