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酸酸辣辣就是我——酸辣厥根粉

皇贝贝
2011/1/31 11:00
    很久很久没有新的日志了!好吧,我承认最近是越来越懒了
    年越来越近了,大家大吃大喝吃腻味了没?如果腻了,来尝尝这道酸辣厥根粉吧,酸酸辣辣就是我。。。
 
原料:厥根粉丝半袋  大蒜一个   小米椒几个  香菜一颗
调料:生抽、醋、鸡精、白糖、藤椒油各适量
做法:1、小米椒、大蒜剁碎,香菜切碎备用
      2、生抽、醋、鸡精、白糖、藤椒油按自己口味调均,放入剁碎的小米辣、大蒜和香菜备用。(特别推荐一款调料:藤椒油,拌素菜和荤菜都很给力)
     3、锅中注水,大火烧开后放入厥根粉,关火
     4、泡止没有硬心(大约要10分钟)即可
     5、捞出,沥干水分,放凉
     6、倒入调好的调味汁,拌均,即可装盘
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