春节家宴的汤是少不了的。
一般都会有咸味汤和甜味汤两种，随个人喜欢选择。
今天上一道我家口味的甜汤---开胃山楂甜汤。
其实甜汤的食材多种多样，每家都会有属于自己的风味。
我最喜欢这种酸酸甜甜的口感，加了米酒，山楂，桔瓣即开胃爽口又能帮助消化。
材料：酒酿250克，蜜枣2个，葡萄干10克，山楂糕30克，橘子水果罐头适量，水淀粉适量。
做法
1·什锦水果罐头倒出一小碗，蜜枣去核切小块。
2·汤锅中加入蜜枣，葡萄干，酒酿。
3·再加入清水大火煮开，中小火煮上10分钟。
4·取一个小碗加入一米淀粉倒入少许清水调开，成为水淀粉备用。
5·酒酿煮上10分钟后加入水果罐头煮开。
6·再把山楂糕倒入煮开。
7·8·加入水淀粉勾芡，搅拌均匀汤浓稠关火。
日志
