这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西芹牛柳
原料 牛肉 西芹
辅料 盐 蚝油 料酒 酱油 淀粉 五香粉 香油
做法
1 牛肉切成条【我切的是片】。
2 牛肉放入辅料腌制20分钟。
3 西芹切成片。
4 在水中放入盐和几滴油，水开后把西芹焯水。
5 锅中放油，烧热。
6 下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
7 锅中留底油爆炒西芹。
8 放入煸炒好的牛肉，炒拌均匀即可出锅。
唠叨，蚝油很咸，盐要少放，也可不放盐。
日志
