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材料 面粉 酵母 白糖 盐 南瓜
面团做法
1 南瓜去皮 瓤切成小薄片。
2 放入微波炉高火6分钟。
3 取出加入适量的糖。用勺子碾碎成南瓜泥。
4 凉至不烫手，加入酵母搅拌均匀。
5 倒入面粉，加入一点盐，面粉的多少看南瓜泥的重量。
6 揉成面团，放在温暖的地方进行发酵。
7 面粉加入酵母粉揉成和黄面团同等大小的面团进行发酵。
8 两种面团发酵至2倍大。
面团就发好了，可以蒸各种馒头了。
金银卷的做法
1 白面团擀成大片，均匀的撒上盐和油。
2 再把黄面团擀成同白面团大小一致的面皮放在白面团上面。
3 从一头轻轻的卷起来。
4 用刀切成同等量的段。
5 饧发20分钟。
6 放入蒸锅，水开15分钟即可。
