沙茶黄金牛柳
今天是农历年的最后一天了，苹果在这里提前祝大家春节快乐，愿新的一年大家事事顺意，幸福永远！为大家奉上这道沙茶黄金牛柳，祝大家黄金满仓，牛气冲天！
第一次在家里做牛肉，因为是牛里脊，牛肉中最嫩的部位，所以，尝试着用沙茶酱炒来吃。
所用材料：
1、黄豆芽
2、牛里脊肉（切成丝用啤酒、酱油、水淀粉腌制半小时，将要下锅时拌入一匙凉油）
3、沙茶酱
4、蒜片面
具体做法：
1、将蒜片放油锅中爆香，然后把焯熟的黄豆芽放进去翻炒，加少许盐入味。
2、炒好的豆芽平铺在盘底。
3、将1匙酱油，1匙半沙茶酱、半匙糖、啤酒、淀粉、适量水调成汁。
4、将腌制好的牛肉下锅划散。
5、肉炒至六成熟时，加入沙茶酱汁。
6、大火翻炒，略收汁。
7、将牛柳盛在黄豆芽上即可。
加入了沙茶酱的牛肉，别有一番风味。黄豆芽淋上了酱汁，吃起来也更香更味美，大家快来尝一尝吧！
日志
