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绿色面团 菠菜 面粉 清水
白色面团 面粉 清水
素馅配料 韭菜 鸡蛋 馓子 泡好的粉丝 盐 鸡精 辣椒粉 香油 胡椒粉
肉馅配料 猪肉馅 娃娃菜 菠菜渣 鸡蛋 泡好的粉丝 生抽 蚝油
盐 鸡精 黑胡椒粉 姜粉
做法 1 菠菜和水放入搅拌机，榨汁
2 用纱布过滤好的菠菜渣和菠菜汁
3 面粉加菠菜汁和面
4 和好的绿色面团盖
5-6 面粉加清水和成白色面团
韭菜素馅的做法
27 取绿色的面团揉匀后，搓成长条
28 切成小剂子
29 擀成饺子皮
30 取一块白色面团揉匀，搓成长条
31-32 去一块绿色面团擀成长方形，把搓好的白色面团放在中间
33-34 卷起来切成小剂子，带绿色边的面剂子，漂亮吧
35 擀好的饺子皮
36 同样的方法做的白色边的饺子皮
37 饺子皮里包入适量的馅，包成饺子
38 包好的饺子排队站好
39 锅中烧开水，下入饺子
40 水沸腾后，加入适量凉水煮沸，重复加冷水3次，煮沸后，饺子
全部浮起，盛出
猪猪提示
韭菜和菠菜不能同食，所以绿色的面团不能用来包韭菜饺子哦
我们昨天晚上吃的韭菜饺子，今天早上吃绿色饺子
素馅的饺子在煮的过程中添两次水就可以了
