华丽丽的喝粥———鲜虾腊鸡腿粥

大过年的我却想喝粥~虽然从小生长在南方，但却很喜欢海鲜或者是咸鲜的东西，为了满足自己，给自己做了这个相当合我胃口的粥~

配料：米饭一大碗、腊鸡腿半个，虾数只，生姜两片、白酒几滴。

先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。

把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。

往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。

大火烧开后，转小火。

倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。

放入两片生姜去腥。

再滴几滴白酒，去腥。

熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。

20分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。

出锅后可以撒点葱花，木木没找到就没放了。

木木啰嗦时间：因为腊鸡腿本身就有咸味，再加上我泡的也不是很久，所以粥已经有点咸味，不需要再加盐，而且我们这边吃粥喜欢搭萝卜干，所以咸度正好。