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材料：鲳鱼 土豆 葱 雪菜 姜 蒜 干辣椒
调料：稻米油 料酒 白胡椒粉
做法：
1.将土豆切片 葱姜蒜切末。
2.锅里煮开水，放入土豆片煮10分钟至熟。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。
4.然后放入鲳鱼两片各煎1分钟后加入料酒适量。
5.再注入热开水煮开。
6.加入土豆片和雪菜盖盖煮5分钟。
7.然后调入白胡椒粉再煮1分钟即可。
盛出后，在上面撒些熟芝麻，葱姜蒜在中间，浇上热油会更香。
PS：
1、此菜放入雪菜就不需要再多加盐，如果口重的人就加少量的盐。
2.土豆不容易熟，所以先在热水里略煮片刻。
3.鱼要先煎一下，再放热水，汤更美味鱼肉更鲜嫩。
4.鱼容易熟，不用煮太久，煮久盛的时候容易破坏鱼形。
此汤非常鲜美，健康瘦身美容具一体，很值得在过年时做给家人和朋友品尝，简单又有新意。
土豆可以吸油，可以在肉汤或是火锅中加些土豆块，土豆就不要去吃。
