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红豆粉葛猪骨汤

蓝色南半球 发布于 2011/2/4 20:04

 

 粉葛中主要有效成份为葛根素、黄酮类物质、大豆甙元、大豆甙等,都具有很高药用价值。另外还富含其他纯天然营养物质。作为以野葛为原材料做成的食品,不但能爽口、充饥,在品尝美食的同时还能起到保健功效。(以上资料从网上搜查)

 
 

 材料:红豆、粉葛、猪骨、陈皮、姜
 

 做法:
  1、把粉葛表皮洗干净切薄片。
  2、猪骨开水焯去血水。

 3、猪骨放入电饭锅内。

 4、把红豆加入。

 5、放入陈皮姜。

 6、最后加入粉葛片。

 

 7、锅内注满水大火煮沸约一小时。
 8、转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。

 

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