这个春节很愉快！给各位“美友”拜年了，祝大家在新的一年里开心发大财！
今年来了英明的新区长，给我们的目标分加银子，我们的奖金翻了翻，然后我们局领导又给我们支队多拨了点过节费，于是一切超出我们的期望。在此之前，我又当了个局里的困难户，在我都要对这个“护贫”失去信心的时候，局领导要到家里来慰问我，我赶快推到办公室去被接见，不然让领导看到我的超大冰箱，那还了得。慰问礼品是2袋米，2桶油，外加500元的现金，这跟其他单位的慰问相比，也算是很给力了，咱们执法局的太阳就是红呀！我的同事们替我开心，要我在网上通报通报！
剁椒大拌菜是我的经典保留菜，吃了的人们在10年后还念念不忘。剁椒拌凉菜其实是湖南菜，但那时没有网络，我是自创，也算是我的天赋在此吧！
主料：苤蓝一个、蒜苗100克、香菜100克
调料：剁椒一些、醋、生抽、调味盐、香油、味精
做法：1、苤蓝削去老皮洗净切细丝，蒜苗洗净切断，香菜洗净切断
2、苤蓝用调味盐腌制10分钟，挤去水分，放在一个深碗里
3、在苤蓝死上面放蒜苗，蒜苗上面再撒点调味盐，然后放剁椒
4、坐锅烧热油，在将热油淋在剁椒上面
5、在将香菜放进去，淋上生抽、香醋、味精拌匀即可
小贴士：这个菜看着过程图有点多，其实做起来很简单。用热油淋一下，既可以让蒜苗快点熟，进味，同时有可以对剁椒消毒。还有，这个特别解油腻，大鱼大肉吃多了，不妨用它就点白粥，应该是人生的一大享受哟！当然这样卡你怎么体会了。
