银鱼小炒

蓝色南半球发布于 2011/2/5 20:56

这是典型的家常小炒，非常简单。

材料：小银鱼干、韭菜花、果仁、姜丝

做法：

1、小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。

2、用少许生抽胡椒粉腌制待用。

3、韭菜花切段。

4、烧热锅倒入比炒菜多的油，将腌过的银鱼干倒入慢火炒。

5、小银鱼炒至干身之后盛起待用。

6、继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。

7、加入果仁一起炒放少许盐。

8、然后将银鱼干倒入炒均匀即可上碟。

蓝色南半球的日志

美食天下首页