【2011年菜展】春意盎然----凉拌菠菜藕片

价格不菲 2011 还不是RMB  哈哈哈

原创菜   【凉拌菠菜藕片】

原料： 白莲藕一根  菠菜4、5棵   盐 白糖 香油

做法：

1 白莲藕洗净去皮，挖几道槽，切出的藕片边好看，此步不是必须。

2 切成藕片，越薄越好。

3 菠菜洗净。

4 放榨汁机搅碎，倒入开水中煮一会。

5 倒入藕片，继续煮一会。

6 用细网的筛子过滤，我用的过滤豆浆的，倒入盘中，凉一会，加入适量盐，白糖和香油调至，夏天吃可冷藏一会吃更佳。菠菜不是很喜欢醋，建议不要加。