【2011年菜展】阳光晚餐——五彩虾仁焗饭

    想吃焗饭好久了，在超市一直买不到合适的芝士，上个星期找到了马苏里拉芝士球，一个小包装袋里面是浸在液体里的芝士球，也不知道正不正宗呢。正好冰箱里有各种冻蔬菜，今晚就做了这个“五彩虾仁焗饭”说是五彩，因为里面有蘑菇，玉米，胡萝卜，豆角，虽然不够五种，不过颜色很漂亮呢 营养丰富，能量充足，看了就让人眼前一亮，食欲上升哦

     一大盆焗饭，我吃了一点，男朋友都吃完了顺带把中午剩下的啤酒鸡也吃完啦，我们很能吃吧

 

 

长长的丝O(∩_∩)O

原料：胡萝卜小半个，蘑菇一颗，玉米粒适量，豆角适量，虾仁适量（大概20几颗）     剩米饭一碗  马苏里拉芝士球半个（70克） cheddar切打芝士片2片

 

做法：

1.玉米粒放入沸水中烫一会，捞出

2.虾仁放入水中烫一分钟

3.重新换水烧开，豆角烫一分钟，捞出

4.烫蔬菜和虾仁的过程中把胡萝卜和蘑菇切成丁

 

5.换水，下蘑菇丁烫一分钟

6.把烫过的豆角切成小段（忽略旁边的胡萝卜吧）

7.把锅烧热，下少量油，倒入胡萝卜丁翻炒

8.倒入玉米粒和蘑菇丁翻炒

 

 

13.炒好的饭移到烤碗中

14.马苏里拉奶酪切成小丁，加到饭里，用小勺子拌匀

15.铺上芝士片，放入预热好的烤箱里

16.芝士化了就可以了

 

 

应该再多放点芝士的

请吃吧！