【2011年菜展】节日面点---萝卜丝馅饼

材料：发酵面团(做馒头方法一样) 虾皮 白萝卜

调料：芝麻油 辣椒粉 花椒粉 盐

做法：

1.先将萝卜擦丝，加入盐腌制片刻杀出水。

2.然后攥干水分，加入所有调料。

3.搅拌均匀。

4.醒好的面团搓成条。

5.分成数个小剂子，取一个擀成圆面皮。

6.然后包入馅料成圆饼状。

7.上锅煎至两面金黄至熟即可。

简单又好吃的素馅饼，这个馅我很久以前就想吃了，一直没机会做，今天就赶上了，做了萝卜糕又做了萝卜丝馅饼，哈哈。。吃的开心。。

这次做带馅的煎饼，样子口味都不错，以后还会尝试更多种馅的煎饼，贼好吃·~~

说到馅料，可以完全用自家剩下的材料放在一起，有榨菜啦，火腿肠啦之类的经常会备着的一些小料，有时候想吃就可以立马用上，给主料增添不少。