银鱼韭黄

蓝色南半球发布于 2011/2/7 22:05

韭黄也是我回国特别想吃的蔬菜之一，已经买过无数次，一般都是用鸡蛋或虾米炒，这次尝试用小银鱼。事实上韭黄无论搭配什么我都是那么的爱吃。

材料：小银鱼、韭黄

做法：

1、韭黄切成段。

2、小银鱼炒之前用水泡软。

3、烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。

4、炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。

5、炒至小银鱼香脆为止。

6、将韭黄加入一起翻炒。

7、加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。

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