番茄牛肉汤
忙忙碌碌的，年就这样过去了，又该回归到原本的生活状态了，刚刚从农村的老家回来，不幸的是患上了严重的感冒，吃什么都没有滋味。
妈妈给拿了很多的肉菜，都是很新鲜的，猪肉和牛肉都是农村自家养大了杀的，很绿色，已经拿了很多，妈妈还是硬往兜里塞，离别时很心酸的，这一走不知道什么时候能回去了。
过年的时候也没能给大家拜年，现在给大家拜个晚年吧，大家多多发财哈......
因为感冒，所以想喝点汤，正好妈妈给拿了牛肉，做一大碗热热的汤来喝，好暖啊\(^o^)/~
材料：牛肉，番茄，洋葱，胡萝卜，大葱，蒜
调料：花椒粉，生姜粉，盐，鸡精
做法：1，牛肉处理干净，切成四方小丁；西红柿洗净切成块；洋葱切丝；胡萝卜切菱形片；大葱切花，蒜切瓣。
2，锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。
3，锅中加油烧热，下入葱花爆香，下入番茄块翻炒至软烂，加入牛肉块和蒜瓣翻炒，加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖，我家用电磁炉，用不了砂锅）后下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。
日志
