在我们老家山东那边,每年过年时都要做花糕,也就是意味着,步步高升的意思。妈妈做的花糕特别漂亮,妈妈要做花糕时,我给妈妈打电话说,等做花糕时,给我打电话。我下去拍照。等到做花糕时,妈妈就打来电话了,当时面已经和好了,拍了几张,发表上来和朋友们分享一下。
准备的材料:和好的面,红枣
做法:
1、和好的面切成剂子
2、把面先按成长椭圆形
3、再用擀面杖擀的宽点
4、一个花糕里面要放六个枣,要放在面的中间。边上的四个稍微大一点,中间的那两个可以小一点,到时好压成花
5、然后把后边的那往前折一下,盖住枣
6、再把前面的一帘面往后折,放两个枣再往回折一下
7、准备好的筷子,轻轻的压在两枣中间,往下压出形就可以了
这个花糕,我回家的时候妈妈已经做好了,只好拍个成品图了。