这也是很受欢迎的一道菜，等我上桌的时候已经只是空盘了。
材料：西兰花一个，杏鲍菇一个。
调料：葱姜，蚝油一大勺，鱼露半勺，鲜贝露半勺，糖少许，香油，水淀粉各少许。
做法
1·西兰花洗净，锅中烧开水加入少许盐，油，放入西兰花焯烫，盛出过凉备用。
2·把西兰花摆放在盘子的四周，围成一圈。
3·杏鲍菇洗净切薄片。
4·炒锅到油爆香葱姜。
5·倒入杏鲍菇翻炒，可多炒一时，直到杏鲍菇变软。
6·7·8·加入蚝油，鱼露，鲜贝露，糖，少许清水翻炒均匀。
9·最后加入少许水淀粉勾薄欠，淋入少许香油关火，把杏鲍菇放在西兰花中间上桌。
日志
