这是一道很清淡的汤，我个人很喜欢，一般我都是在超市买现成的牛肉丸子做这道汤的，刚好家里没有丸子了，却有点瘦肉，于是就做了这道蘑菇肉丸汤。
主料：蘑菇 浓汤宝 蒜末 葱花 瘦肉 鸡蛋
做法：
1、瘦肉处理干净，剁成肉末，越细越好，放入碗中；再调入酱油、盐、葱花、黑胡椒粉、生粉拌均匀，搓成小丸子
2、热锅内放很少的油，下入蒜末爆香加入适量清水，再将捏好的肉丸小心地放入锅内，小火煮开，加入一个浓汤宝，待煮化后倒入蘑菇
3、待蘑菇熟后，散入葱花，调入精盐，鸡精出锅即可。快要出锅时我加入了一枚鸡蛋，由于汤汁太多，我的荷包蛋被掩没了，没法看得见。
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日志
