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[2011年菜展]。。。热菜。。。花样扇贝

牛妈厨房 发布于 2011/2/9 19:43

重庆,一个让我陌生滴城市

因为第一次到重庆

所以很多事情都还找不到北

就连最为简单的买菜也让我很是为难

LG说在小区边上有二个大超市,一个小超市,还有一个小菜场都可以买到菜

看样子这个假期的买菜是必须跟超市挂上勾了

按我在义乌的习惯,我一直是去菜场买菜滴

一下子转为超市还真是有点不习惯

其一我最爱的海鲜少之又少

其二是进入超市购菜区后

空气中会有一股辣辣麻麻又香香滴味道

因为那些腌菜,泡菜还有泡椒类滴DD实在是太多太多了

家里所备的这几样海鲜还是开车到另外一区滴麦德龙买滴

因为买菜事件

我也跟LG说

看样子重庆不适合我

真是不适合

因为我是那么那么滴爱海鲜

呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

当然话说回来

除了没有海鲜外,其它都还不错,一个热闹的城市,一个有爱的城市

送上这道让我跑了N路才买到的花样扇贝

让我们的日子像花儿一样美

 

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备料;扇贝一份,蒜头适量,粉丝一份,大蒜适量

调料:XO酱,细盐

做法;

 

一。二:冷冻的扇贝,解冻冲洗干净。

三。四:温水泡软粉丝,剪短备用。

五:蒜头去皮洗净,切成碎末。

六;粉丝装碗

七。八:将蒜末粉丝,大蒜末,及细盐混在一起拌匀备用。

九:将拌好的蒜末粉丝铺在扇贝上,再上蒸锅蒸制十分钟

十:再将XO酱铺在粉丝上,再蒸制五分钟即可

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