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【2011年菜展】恭喜发财----发财饼干

漂亮马婆 发布于 2011/2/9 22:51

    今天外甥女来了,该给压岁钱了,我这压岁钱可实惠了,可以直接吃的,不信,请看:

一筐钱呢

     串起来,一人一串。

还做了圣诞树的,做钱太麻烦了,钱哪那么容易挣啊。

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原料: 黄油约50g  鸡蛋一个  糖粉30g 奶粉

       泡打粉 姜粉 (都是约摸放的,跟着感觉走)

做法:

1 黄油放微波炉中火40秒软化,打发。

2 加糖粉继续打。

3 磕入一个全蛋搅拌,

4 搅拌完全融合。

5 加入面粉,奶粉,姜粉,泡打粉。

6 揉成光滑的面团,包上保鲜膜放冰箱半小时。

7 将面团擀成薄饼。

8 用小酒杯扣成圆形。

9 用小刀抠出方形,超麻烦,放入烤盘。

10 其他的边角重新擀成薄饼,做成圣诞树。

11-12 烤箱上火180度预热,烤10分钟左右即可,中间翻一次。

   
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