【2011年菜展】节日里的休闲茶点----椰丝蛋白球

红豆厨房发布于 2011/2/10 12:53

做蛋挞剩下的蛋白，一样可以变成另一种美味小茶点---椰丝蛋白球。

外皮焦酥内里香软，飘散着浓浓的椰丝香，诱惑之你的味蕾。

材料：蛋白三个，椰丝120克，白糖30克，低粉20克，吉士粉10克。

做法

1·2·蛋白加入白糖搅拌均匀，稍搅拌即可

3·所有粉类混合，倒入搅拌过的蛋白中。

4·5·用刮刀翻版均匀，和成粉团。

6·取一小份搓成鸟蛋大小的小圆球，再椰蓉中滚一下，裹满椰蓉

7·依次全部做好，排放在烤盘。

8·烤箱预热170度，烤制15分钟即好。

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