【2011年菜展】红红火火——胡萝卜炒鸡蛋

闲庭落发布于 2011/2/10 17:11

原料：鸡蛋、胡萝卜、香菇

做法：1.香菇切成小丁、胡萝卜用擦丝器擦成丝、葱切葱花。

2.鸡蛋打在碗里。（亲戚给的鸡蛋将柴鸡蛋和买的鸡蛋混在一起了，那个红红的就是柴鸡蛋）

3.将香菇、胡萝卜、葱花放到鸡蛋中，加入盐混匀。

4.锅上火，油热，倒入3，鸡蛋下面的一层凝固后，翻面。

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