菜干红萝卜汤

蓝色南半球发布于 2011/2/10 21:34

这个汤是清润的，加了陈皮适合任何年龄人士饮用。

年前朋友送了一些菜干，说是她亲戚自己晒的，新鲜好吃一煮就烂。

材料：菜干、红萝卜、杏仁、陈皮、猪肉

做法：

1、猪肉飞水过冷河待用。

2、红萝卜切块。

3、红萝卜块先放入压力锅内。

4、接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。

5、锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。

6、待压力锅排气后半小时再打开锅盖，将猪肉捞出作另外菜式之用。

7、继续大火煮沸约十分钟之后放少盐、胡椒粉、鸡精调味即可熄火。

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