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【2011年菜展】节后的润肠排毒菜----多彩鲜贝黄瓜

红豆厨房 发布于 2011/2/11 13:45
春节就这样悄无声息的过去了。
节日里的大鱼大肉相信每个人都吃得肚大腰圆,长了不少肉肉吧
今天给大家上一道润肠排毒菜----多彩鲜贝黄瓜。
看着舒服,吃着爽口。
黄瓜大家都知道,是一种清热解毒,减肥强体的健康蔬菜。
彩椒也有着滋润内脏,利膈宽肠的作用,又能排毒减肥增加维生素。
 

材料:黄瓜一根,鲜贝50克,红黄彩椒各少许。
调料:花椒10粒,大蒜瓣两粒,盐,胡椒粉,白酒,水淀粉,香油。

 
做法
1·黄瓜去皮切滚刀块,彩椒切小粒备用。
2·炒锅倒油烧热,放入花椒粒炸香。
3·倒入鲜贝翻炒。
4·加入白酒,胡椒粉翻炒均匀。
5·再把黄瓜,大蒜碎倒入翻炒均匀。
6·加入盐调味。
7·再把彩椒放入翻炒均匀。
8·倒入少许水淀粉勾薄芡,淋入香油炒匀关火。

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