这个菜是在美食家上面看到的，看着不错，所以自己也就试着做了。别人是叫鱼香肉丝的，这里我就改成余香肉丝了。因为我做好这道菜的时候端给老公吃时，老公问我这叫什么菜。我说鱼香肉丝，他问我为什么叫鱼香肉丝。我想了想实在想不出很好的解释，还是换名字吧，省的解释了。
原料：木耳、红萝卜、肉丝（这里我用的是拌了淀粉后过了油的肉丝）
做法：
1、木耳凉水泡发
2、木耳切丝、萝卜切丝、葱切段
3、锅中放油，烧到七成热
4、放入花椒粒、葱段、酱爆香
5、倒入木耳丝和萝卜丝（这两个不分先后，可同时倒入）煸炒
6、倒入过了油的肉丝
7、淋入少许味达美、放入盐适量，出锅
来个特写
