电饭锅做蛋糕

今天女儿的几个死党聚会，她昨天就和人家说好了等着吃蛋糕，可是昨天晚上做的失败了！今天买了鸡蛋回来再做，到家已经十点了，女儿等不及先去和同学聚会了，这下我可以笃笃定定做了，电饭锅烤了一会，用牙签插插，里面还有点湿，又烤一次，没有按照人家的什么二十分钟再加热，能按下去就按下去了，加热了四次，打开盖子看看真像那么回事，耐心等凉了，把蛋糕扣出来，好棒哦！用鲜奶油裱了一层，又加上昨天做的棉花糖小花，装在透明盒子里给女儿送到她们聚会的地方，也不知道评价如何！电饭锅做蛋糕到底没有烤箱成功率高，回头一定败一个回来！

原料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、色拉油、鲜奶油、棉花糖花

1.六个鸡蛋蛋清和蛋黄分开 

2.蛋清加两汤匙白糖打发 

3.成这样

4.蛋黄加两汤匙白糖、十二汤匙牛奶调匀

5.蛋黄液调好 

6.筛入六汤匙面粉

7.搅拌均匀放入抹过油的电饭锅里

8.加入打发的蛋清 上下搅拌均匀

9.电饭锅放煮饭档按下，过一会跳掉，等十几分钟再按下去，再等跳掉，焖十几分钟可以用牙签插一下，看看蛋糕里面干了没有，如果还有点潮就再按下去，跳掉后耐心等十分钟开盖，让水汽跑掉

10.等蛋糕凉了再倒出来，蛋糕就不会回缩的很厉害！蛋糕的下面烤的还很漂亮哦！

11.蛋糕的切面，很细腻 ，美中不足不够蓬松

这是前天做的，没有今天烤的时间长