这道菜酸中带甜,我个人非常喜欢,只可惜做几次就失败了几次
,好在我这个人越挫越勇,经得起打击,也不怕笑话.老实说我这人没啥优点,唯一说得过去的就是专一了,就拿做饭来说吧,无论下班多晚到家,我都会犒劳自己,做自己想吃的饭菜,其他人休想有进厨房的机会,可不是我霸道,人家说了,吃自己做的菜,半碗饭都闲多.
主料: 菠萝 瘦肉 青红椒 蕃茄酱 生粉 盐 生抽 白糖 白醋
做法:
1. 瘦肉洗净切成大小同等的小块,用少量盐,生抽,料酒腌制二十分钟
2. 菠萝,青红椒切成三角形
3. 取一小碗,倒入蕃茄酱,白醋,白糖,盐,拌成调味汁
4. 将腌入味的瘦肉均匀地裹上生粉,放入锅内炸至表面金黄,装盘
5. 切好块的辣椒放入锅内炸至断生,捞出备用
6. 锅内留底油,爆香蒜末,倒入调味汁,直至调味汁变稠,再倒入菠萝翻炒
7. 将炸成金黄的瘦肉块倒入锅内,继续翻炒
8. 最后放入青红椒同炒2分钟即可出锅
由于放的是甜椒,致使这道菜酸甜可口, 没有一点辣味.
日志
,好在我这个人越挫越勇,经得起打击,也不怕笑话.老实说我这人没啥优点,唯一说得过去的就是专一了,就拿做饭来说吧,无论下班多晚到家,我都会犒劳自己,做自己想吃的饭菜,其他人休想有进厨房的机会
,可不是我霸道
,人家说了,吃自己做的菜,半碗饭都闲多
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