春天里的瘦身餐单1——酸辣两丝

做法：

1、干木耳提前泡发，洗净后切成丝，白菜、葱段切丝。

2、锅中倒适量油，中火下花椒、辣椒慢慢炒香。

3、将切好的白菜梆先下锅翻炒。

4、一分钟后下白菜叶和木耳，再翻炒。

5、跟着放少量酱油，盐、糖。

6、继续翻炒1分钟后，放醋再炒1分钟，出锅前散上葱花和鸡精即可。

【罗嗦两句】

1、白菜叶和梆切好后分开放，先炒梆后炒叶，这样避免叶烂了梆还不熟。

2、醋不能下的太早，否则容易跑味，醋味不香。

3、花椒、辣椒的多少根据个人口味来调节吧。

酸酸辣辣，很爽口的一道素菜，没有放肉，油也不多，帮助减肥哦~