每年最浪漫的节日就是2月14日--情人节 情人节的礼物肯定不会忘记巧克力的，前几篇做过松露巧克力了。但是觉得情人节的 巧克力还是要做点漂亮的形状才能烘托气氛，虽然麻烦了点也值得了。
祝，天下有情人，终成眷属。
配料：梵豪登65%黑币100G 安佳黄油15G 雀巢淡奶油15G 梵豪登30%白币30G
制作方法：
1、好吃的巧克力最主要是选购高纯度的巧克力和动物性淡奶油
2、用隔水加热法融化巧克力，水温不要超过50°
3、将巧克力融化成液态后关火
4、将黄油和淡奶油加入到巧克力中余温融化拌匀
5、将白巧克力隔水融化成液态
6、将少许的白巧克力灌入模具中
7、用黑巧克力填满模具，并用根木签搅拌一下出现混合状大理石纹
8、模具放入冰箱冷藏半小时后脱模
尝后感：绝对比德芙的巧克力浓的多，口感完全可以媲美进口意大利巧克力，入口即化。加上自己手动DIy的一份心意，收到巧克力的人一定好开心哒！！
日志
