网上看到不少牛奶炖蛋的做法，都是用两个鸡蛋搭配一盒牛奶，平时如果是一个人的早餐，两个鸡蛋就太多了，我就尝试1个鸡蛋+1盒牛奶，结果做出来的炖蛋那叫一个嫩滑，绝对入口即化哦~~~同时它也是做法最简单的美味
材料：
鸡蛋1个，纯牛奶一盒（250mL的那种普通盒装纯牛奶）
做法：
1、取一个大一点的沙拉碗，将鸡蛋打入
2、用筷子充分打散
3、将牛奶倒入，搅拌到牛奶和蛋液充分混合
4、封上保鲜膜，静置一会，等所有泡沫都消失
5、取一个小锅，装入适量水，将碗放入（水量以没过碗中的蛋液为宜），盖上锅盖隔水炖蛋，水开后转小火炖十分钟就好了（出锅前焖一会儿更好）
用牛奶代替水炖蛋不仅更营养，而且口感比水蒸蛋更嫩滑~~~我没有放糖，喜欢甜的筒子们也可以加少许细白砂糖，就是一道非常不错的甜品哦~~~
