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这个情人节，注定忙碌，却不是为了自己的情人节~
那啥，回想去年情人节太悠闲了噻，大年初一慢条斯理做了个布朗尼，分了好几个人吃~
今年，也不能全无表示，见缝插针似的再来上个布朗尼，豪华版的，芝士布朗尼，我就是觉得情人节适合布朗尼~
我用的模子是长方形，长宽高分别是：22cm，11cm，5cm
布朗尼糊：
用料：黑巧克力100g，黄油100g，中筋面粉50g，蛋2个，细砂糖70g，盐少许，香草精1小匙。
做法：
1、黑巧克力和黄油放在一起，隔水融化后晾凉备用；
2、加入细砂糖打匀，分次加入蛋液搅匀，加入盐、香草精搅匀；
3、筛入中筋面粉切拌均匀；
4、将大部分面糊倒入模具中，留1大勺面糊装入裱花袋中做表面大理石花纹用。
芝士糊：
用料：奶油奶酪250g、细砂糖50g、蛋黄2个
做法：
奶油奶酪隔水加热软化后搅打均匀，取出加入细砂糖搅匀，再加入蛋黄搅匀备用。
芝士布朗尼做法：
1、在布朗尼糊上面均匀地盖上芝士糊并抹平；
2、用裱花袋划横线挤入剩余的布朗尼糊，用牙签划竖线拉出大理石花纹；
3、烤箱180度预热，烤模放烤箱中层，30分钟左右后出炉晾凉脱模（根据自己烤箱温度调整，牙签插入拔出来不沾就代表熟了）。
今天的雪~
