在无思远人的日志里学了好久了，昨天终于决定做一次试试，
啥名也没想好，第一次做面包，不能说成功，但是很有收获。
这款面包吃起来口感挺好，柔软润泽，香香的，就是我水平不行，
做的不够好看，还有这样那样的失误~~
这个方子真的挺好~~要是没有失误应该更好些~~
外表朴素
内心温柔~~~~
材料：
面粉七杯（电饭锅带的那个米杯）鸡蛋两个 黄油55克 温水315克
盐1/4勺 酵母3/4大勺 蜂蜜50克（太少了）
烘焙：中层180度 25分钟
材料集合
做法：
1、酵母、蜂蜜、盐加到温水（一碗水210克）中，搅匀。鸡蛋搅匀。
2、黄油隔水融化，所有液体倒入面粉中（水不够又加了105克，看面的情况而定）。
3、拌匀（貌似没拌匀，因为我先把黄油倒上了，错啊错~~），
用保鲜膜覆盖，放暖气边发酵2小时。放入冰箱冷藏。
4、一夜后取出（貌似发过了的样子）。
5、用刀切下合适的面，撒一些的干面粉（很粘的）滚成长圆条，做成辫子。
6、松弛了20分钟后，刷一层鸡蛋液，撒些黑芝麻。
7、180度烤箱预热，将烤盘放到中层，25分钟左右（我做的太大了用了30分钟），
最后5分钟我加盖了锡纸。
尝了下感觉不甜，剩下的刷完蛋液后撒了冰糖末。
在这里对无思远人表示感谢，您写的够仔细了，我还是出现了失误，
没好好学习~~~我是笨学生
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希望大家多指导~~
我的失误：
1、往面粉里加液体时应先放水随后加蛋液和黄油，先放黄油结果结了好多面块。
2、蜂蜜加少了，一点不甜。
改善了这两点，下次应该更好吧~~~
请教无思远人：
1、从冰箱里拿出来的时候，面糊上全是大的蜂窝洞，
跟发面发过了一样，你做的也这样吗？
2、滚面团的时候，不敢怎么揉，表面弄不光滑啊~~不好看
日志
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