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[2011年菜展]--白菜芯拌海蛰皮

灿灿烂烂 发布于 2011/2/13 22:07
过春节,餐桌上少不了大鱼大肉肉。假期中,灿烂从初二开始便在亲戚家聚餐,肉肉都没少吃。昨天称了下,体重都长了呢,这胃口好的很~~今天这儿吃,明儿个那里吃的,在家都懒的做菜菜了老公说,天天吃的那么多,赶紧整个清爽点的菜菜吧看来,他也被这鱼啊肉啊的给整腻了冰箱里,有春节前朋友给的海蛰皮,都是发好的,便弄了盘白菜芯拌海蛰皮。
做法:
食材:白菜 海蛰皮
配料:蒜 醋 酱油 鸡精 盐
1、白菜芯一个,海蛰皮用冷水泡下备用。
2、将白菜芯切丝。
3、调味料,亲们可以加些香油,老公说想清淡一下,所以这菜没放。
4、大蒜捣碎。
5、成蒜泥。
6、将醋、盐、鸡精、酱油调在蒜泥中成拌汁,倒在白菜和海蛰皮,拌匀就好。

说到这白菜芯,灿烂家基本没这么吃过,都是被老公和阳阳同学拿去生吃了。爷俩一人一半,吃的可欢,不过,阳阳同学总是给俺分吃的哈凉拌菜,调入一点点白糖,味道也是不错的哦,亲们可以试试!

明天就是情人节了,祝大家情人节快乐!

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