【2011年菜展】金玉满堂---玉米鲜蔬面

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原料：挂面半包 玉米一根（冷冻熟玉米） 香菇两朵 上海青一棵 胡萝卜几片 猪肉约50g 姜 葱叶 甜椒可有可无

调料： 高汤（浓缩料） 盐 辣椒酱一点

做法：

1 除面条 玉米之外的料洗净放开水泡20分钟，我的习惯还加点盐，这个可头晚完成。

2  切蔬菜和玉米 香菇表面划几刀。肉丝是用剩的。

3  锅内放油，先炒肉丝。

4 放姜片略炒，放水，加高汤料。

5 放玉米，香菇，胡萝卜。

6 开后放面条，煮熟，加青菜叶稍微一煮停火。加盐和葱叶。甜椒片点缀。

喜欢辣加一点辣椒酱。