嘿嘿，每隔一周都要做猪蹄呢~这是我的美容大餐啊~希望大家也能喜欢~其实有很多同学都让我上猪蹄的做法，只是因为我觉得这个好容易啊，所以一直都没有写下来....呵呵，这次就一步一步地好好写下来吧：）先看看诱人的猪蹄吧~（韭菜炒蛋就是配菜了撒，我的午餐啊~~yummy~）
材料：猪蹄、可乐、莲藕、八角、月桂树叶、酱油、耗油、姜、料酒
时间：4-5个小时
步骤：
先飞水啦~常识来着，然后把猪蹄洗净，加入可乐，到猪蹄高度的2/3，然后加酱油，基本刚好快没过猪蹄，加入1片月桂树叶，1个八角，2勺耗油，2勺料酒，开小火煮着吧~该干啥干啥去~
接着在煮了3个小时后，加入莲藕。这时会发现里面的汤汁已经少了些，没关系，直接把莲藕铺上面，等下煮着煮着蒸汽会上来熏莲藕的：）一定不能翻哦，要保证猪蹄肉要一直没在鼓泡的汤汁里，这样才会炖得软~
为什么要3hr后才放莲藕呢？
这个是我的经验来着，因为如果一开始就放进去莲藕，会发现莲藕都把料的味道都吸走了，这样猪蹄就不是很香了~所以在煮了2hr后才放进去哦><
煮到水快干了，底下全是胶质的时候可以拿叉子叉叉猪蹄，看是否都软了（一般煮了4个小时都差不多了~）这时候就可以出锅了哦：）
我的午餐搭配！！
