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【2011年菜展】美极焗腩肉

湘粤情 发布于 2011/2/14 12:57
   
    上菜上菜有就全端上来哈,这全是初四以来做的菜呢,初四之前都没在家做饭吃,那些天除了拜年还是拜年,成了真正的“白吃”呢呵呵,这个年过的又长肉了,前几天还和苹果说扫光冰箱里的东西开始清淡减肥呢,唉~ ~ 减肥路漫漫长,艰苦啊.
         美极焗腩肉
  
    
材料:煮熟的五花肉
配料:葱、姜、料酒、红椒、蒜梗、美极鲜味汁、老抽、生抽。
 
做法:
  1. 五花肉切片。
  2. 红椒切圈,蒜梗斜切段,姜切末,葱切小段。
  3. 用一汤匙美极汁几滴老抽半匙生抽调成味汁。
  4. 锅时放适量的油爆香姜末放入肉片略煸炒。
  5. 放入红椒及蒜梗翻炒。
  6. 倒入味汁。
  7. 用中小火慢慢将肉焗入味。
  8. 放入葱段收汁即可上碟。
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