任然继续节后的清肠排毒菜----芝麻拌芹菜。
材料：西芹半斤，胡萝卜半个，芝麻20克。
调料：香油，糖，盐，鸡精，3滴柠檬汁，花椒10粒，蒜瓣2瓣。
做法
1·芝麻小火炒熟备用。
2·西芹洗净切段，胡萝卜切花。
3·锅中烧开水加少许盐和油，放入西芹和胡萝卜焯烫过凉备用。
4·炒锅倒入香油烧热，放入花椒小火炸出香味，捞出花椒不要。
5·再把大蒜碎放入炸香。
6·取一个大碗，放入芹菜和胡萝卜浇入炸好的蒜油。
7·在加入3滴柠檬汁，盐，糖，鸡精拌均匀。
8·稍等2分钟。芹菜已入味，再把炒香的芝麻放入拌匀即好。
日志
