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不管走到哪，老底子滴家乡菜都忘不了
这不是自己晒滴酱油肉
不过这是弟弟从温州帮我寄滴酱油肉
当然没有自己晒得好
不过总归是温州的猪肉晒得
不过总归是温州滴太阳晒得
从味道上还是可以吃得出一点家乡的味道
呵呵酱油肉在温州是家家户户必备滴年货（当然其它地方也有这种习俗，只是我不知道）
喜欢嚼劲好一点滴，那就要选都瘦肉多一点滴
当然十个人有九个都是喜欢肥瘦相间滴
我看着弟弟寄过来滴酱油肉都是瘦肉晒得
心里有点点失落
不过老姐喜欢
我就找了几块带肥肉把它们带到了重庆
让这家乡味跟着我们到了重庆
送上这道人见人爱滴温州年菜给亲们
让你们也感受一下牛妈滴“家乡味”
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备料：酱油肉
调料：酱油
做法：
一：备好材料。
二：起汤锅，烧沸水，将酱油肉微微焯洗一下。
三：沥水后淋上适量酱油，上锅蒸至熟（我是用电饭锅边煮饭，边蒸酱油肉）。
四：将蒸熟的酱油肉夹出微微放凉切片，把蒸肉出来滴汤汁沥出再加入适量酱油调入内，用来当蘸汁。
