调料:油盐
做法:
1、三合面用开水烫熟,边倒水边用筷子搅拌,一直到没有生粉为止,一定不要加多,因为芹菜会出水的
2、芹菜摘去黄叶,整棵切碎,葱姜切末,虾皮洗净
3、等刚才的烫面凉凉后,把上步的馅加入,加适量盐调味,用手拌匀
4、取部分面团做成小球,我是为了拍照才带了一次性手套
5、电饼铛中加一点油,把面团按扁
6、等饼铛中放满杂粮饼,开火煎
7、两面煎至金黄即可
另外还做了两个素菜:香菜豆腐皮、西红柿木耳炒鸡蛋
腊八蒜配杂粮饼吃很香,你也可以砸点蒜泥,与杂粮饼很搭
我家的电饼铛是28厘米的,一锅可以做八个
看看底面煎的颜色,有点过了
配上一碗玉米粥喝,来个全家福,少油无肉的一餐,希望你喜欢