现在什么都流行手工，什么东西一旦沾上手工两字，身价立马翻倍。那要这么说的话，咱家人可是天天吃咱手工做的饼干呀
材料：低筋面粉150克 肉桂粉10克 糖粉35克 苏打粉1/4勺 黄油50克 蛋清30克 牛奶40克 芝麻少许
1.先把黄油隔水液化,把低粉 肉桂粉 糖粉和苏打粉混合,加入黄油混合均匀
2.倒入蛋清混合均匀.
3.倒入牛奶混合均匀.
4.倒入芝麻混合.
5.用手捏合成团.
6.把面团放于保鲜膜上,用擀面杖擀成薄面片,包好放冰箱冷冻20-30分钟定型.
7.面片冻硬后,取出,均匀地抹上一层蛋清,再撒上芝麻,用手按一下,以防芝麻掉落.
8.把面片先切长条,再切成菱形或长方形,摆入垫有油纸的烤盘上，做了两烤盘。
最后,烤箱提前预热,170度,22分钟.中途上面的烤盘上色后,和下面的一盘调换位置,以达到均匀受热.
温馨提醒:1.材料中的肉桂粉可用绿茶粉 红茶粉或可可粉等代替,以尝试各种不同的风味.
2.家中如果有黑 白两种芝麻的话,就在4和7两个步骤中用不同的芝麻,以达到丰富的色彩.
第一次尝试做这个饼干,个人感觉味道一般
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